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长沙县“新文明餐桌”倡议书  

2020-03-19作者:  来源: 长沙县文明网
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广大餐饮经营单位、村(居)民朋友们:

  餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。为防范和减少交叉感染及食源性疾病传播,倡导健康、文明、安全的用餐方式,县文明办、县市监局向您发出如下倡议:

  一、使用“公筷公勺”

  1.自觉配置“公筷公勺”。餐饮服务企业、门店、公共食堂应设置“公筷公勺架”,摆放相应数量的公筷公勺,引导消费者自觉使用公筷公勺。

  2.自觉用好“公筷公勺”。家庭用餐时,自觉使用公筷公勺。杜绝大人咀嚼后喂食孩子、用自已的筷子为他人夹菜等不卫生行为。外出就餐时,主动要求餐饮店配备相应的公筷公勺。

  3.自觉管理“公筷公勺”。餐饮服务企业、门店、公共食堂要严格做好公筷公勺清洗、消毒,设置公筷公勺专用存放区,火锅类餐饮服务应在餐桌上将“生料公筷”分开,切断疾病“口口相传”的源头。

  二、拒食野生动物

  树立正确的保护野生动物观念,自觉遵守《野生动物保护法》等法律法规,充分认识食用野生动物的健康风险,摒弃食用野生动物的陋习,自觉抵制“野味”、拒食“野味”,主动检举揭发非法加工、销售、食用野生动物等违法行为,树立健康文明餐饮新风尚。

  三、坚持“光盘行动”

  1.以“光盘”为荣。点餐适度,吃饱为好,不剩饭菜。在餐桌上张贴“珍惜粮食、光盘行动”等温馨提示,提供“半份菜”服务,减少浪费。

  2.以“打包”为荣。提倡自备饭盒,剩菜剩饭自觉打包。餐饮经营单位应为消费者打包剩余食物提供便利,抵制“舌尖上的浪费”。

  3.以“节俭”为荣。弘扬勤俭节约优良传统,杜绝好面子、讲排场、大操大办等浪费行为。

  让我们积极行动起来,与文明握手,向陋习告别,用“小餐桌”带动“大文明”,争做文明有礼长沙县人,为创建全国(县级)文明城市增光添彩。

 

  长沙县精神文明建设指导委员会办公室

  长沙县市场监督管理局

  2020年3月19日

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